Laboratório acreditado
sob o número 159
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TEXTURA |
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Firmeza de polpa de frutas
Bareiss
Aparelho digital para medição da firmeza de polpa de frutas. Pode ser utilizado em diferentes tipos de frutas, tais como: pêssego, damasco, cereja, ameixa, tomate, morango, maçã, abacate, etc. Também são possíveis medições em outros produtos como: rabanete, cenoura, pepino, etc. A firmeza é um item bastante importante no comércio de frutas. A medição deve ser feita em um ponto plano e sem falhas na casca. Com a ajuda do instrumento pode-se ver a resistência da fruta sob uma pressão constante e distância de medição definida. Diferentes ponteiras de medição, intercambiáveis, são disponíveis para as diferentes frutas.
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Texturômetro
Lloyd
O texturômetro série TAPlus é um aparelho fácil de usar para rápidos e detalhados testes de textura com cargas até 102 kgf. Utiliza células de carga intercambiáveis com precisão de 0,5%. Tração e compressão com ciclo até limites de carga e extensão são funções padrões. A máquina pode ser equipada com diferentes garras, sensores e gabaritos especialmente desenhados para análises de textura em diferentes tipos de alimentos. Garras multi-propósito também podem ser utilizadas para aplicações em geral, como testes em embalagens. Opera com software Nexygen Plus, que possui uma ampla biblioteca de testes de textura pré-programados e baseados em normas internacionais. O software permite a realização dos testes de textura, armazenamento e indicação dos resultados na forma de gráficos ou tabelas
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POLIMATE LTDA ::. |
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